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太谷县三管齐下检查节前(中秋、国庆)食品市场

2012-09-25 15:31:46 来源:太谷县新闻办 浏览:1915

一类是食品超市和集贸市场,主要检查经营者资格,看食品经营者证照是否齐全、是否无照和超范围经营,经销的食品是否有质量合格证明;二类是食品生产厂家,主要检查食品原辅材料采购验证记录,食品添加剂使用记录,看企业有无超范围和超量使用食品添加剂,食品包装是否违规标注食品标识;三类是餐饮经营户,主要检查食品原料和添加剂是否符合卫生要求,是否建立食品原料采购索证和验收制度并按照规定记录,以及餐具消毒保洁落实情况。

 


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