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李炳成荣获“山西食品工业三十年杰出人物贡献奖”

2016-01-08 16:12:08 来源:太谷报社 浏览:1025

13,从“回望山西食品工业三十年,谁为山西赢得尊敬”主题活动颁奖典礼上传来好消息,我县鑫炳记食业有限公司董事长李炳成荣获“山西食品工业三十年杰出人物贡献奖”。

30余年来,李炳成秉承祖训,大胆创新,锐意改革,引进了现代化的太谷饼制作流水线,实现了前店后厂的回归和先观后制的体验,还将传统食品生产带进了一个全新领域,积极推动了三晋饮食文化在全国范围内的发展。作为太和糕点铺太谷饼的第四代传人,李炳成一手将太和食品厂发展扩建为太谷县鑫炳记食业有限公司,以机械化、规模化、产业化的生产方式,将传统食品生产带进了一个全新领域。

 


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